1. Tamiza
Evita grumos antes de añadir el agua.
Nishio, Japón · BIO certificado
Matcha A+ para una carta verde y consistente.
Matcha ceremonial A+ con certificación BIO, origen Nishio, color vivo y perfil suave para lattes fríos, calientes y combinaciones en capas.
BIO certificadoCalidad ceremonial A+Origen Nishio, JapónCertificado bajo consulta
BIO. Ceremonial A+. Nishio.
En 30 segundos
La respuesta rápida.
¿Qué es?Té verde japonés molido.
¿Qué probar?Color, textura, aroma y amargor.
¿Dónde funciona?Lattes, bebidas frías y postres.
El color llama la atención. La calidad y una buena receta hacen que el cliente vuelva.
Origen y calidad
El origen importa, pero la prueba en taza decide.
La matcha se prepara batiendo el té en polvo con agua. Para una cafetería importan tanto el origen y la documentación como el resultado real: color con leche, textura, sabor, velocidad de preparación y consistencia entre servicios.
Certificación BIO, origen y documentación disponibles bajo consultaIdeas de carta
Cuatro formas de trabajar la matcha.
Matcha latteEl clásico frío o caliente
Ube × matchaContraste de color y sabor
Strawberry matchaFruta, leche y capa verde
Matcha para postresCremas, tiramisú y repostería
Método de barra
Consistencia en tres pasos.
2. Bate
Usa agua caliente, no hirviendo, hasta lograr espuma fina.
3. Sirve
Añade a la leche y registra la receta final del local.
Antes de comprar volumen
Prueba el producto en tu receta real.
Comprueba la dosis, el tipo de leche, el tiempo de preparación, el coste por bebida y la estabilidad visual. Podemos facilitar la información disponible del lote y los formatos actuales.
ColorPrueba con leche y alternativas vegetales.
SaborAjusta el dulzor después de catar la base.
ServicioRegistra dosis y pasos para todo el equipo.
Venta mayorista · Tenerife
Convierte el color en una bebida propia.
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