Material
Las finas varillas de bambú ayudan a mezclar la matcha sin grumos.
RITUAL DE MATCHA · BAMBÚ HECHO A MANO
Chasen de bambú
Batidor de bambú para una matcha sin grumos y espuma ligera.
Chasen de bambú · 1 unidad18 €
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Uso
Bate con movimientos rápidos y ligeros, sin presionar el fondo del bol.
Cuidado
Humedece las varillas antes de usar. Después, aclara y deja secar por completo.
Preparación
Prepara el batidor
Sumerge brevemente las varillas en agua templada.
Bate la matcha
Bate 2–4 g de matcha tamizada con agua a 70–80 °C.
Aclara y seca
Aclara con agua tibia y deja secar completamente al aire.
Preguntas frecuentes
¿Necesito tamizar la matcha?
Tamizar ayuda a deshacer los grumos antes de batir. El chasen ayuda después a dispersar el polvo en el agua.
¿Puedo usarlo para un latte?
Sí. Bate primero la matcha con agua y añade después la leche. Así consigues una base suave para un latte caliente o frío.
¿El precio incluye matcha?
No. Los 18 € corresponden a un chasen de bambú. La matcha se vende por separado.