Čo vyberáme pre Happy Latte.
Pred Happy Latte sme pracovali na viacerých značkách. Tieto skúsenosti dnes využívame pri výbere produktov, balení a spolupráci s kaviarňami.
K Filipínam máme osobný vzťah, preto nám záleží na pôvode nášho ube. Matchu vyberáme cez overených partnerov v Japonsku a sledujeme najmä čerstvosť, chuť a výsledok v šálke.
Začíname s matchou, ube a modrou spirulinou. Ďalšie suroviny pridáme, keď budeme poznať ich pôvod a budú mať využitie v našich receptoch.
Napísať nám →